El aguacate es una de las frutas preferidas de muchas personas por su sabor y versatilidad (lo podemos utilizar en recetas dulces y en recetas saladas), y además tiene unas muy buenas prropiedades para nuestra salud.
Muchas veces os habrá pasado, os apetece un aguacate pero resulta que por más que buscas en un sitio y en otro, están duros para poder tomarse en el día, o incluso cuando compras un aguacate en una tienda online , resulta que vas con toda la ilusión del mundo a preparar el aguacate y está duro.
En este artículo os dejaremos 3 senhcillos trucos con los que podrás madurar el aguacate de una forma rápida y sencilla,
Antes de nada os vamos a explicar como saber si un aguacate está maduro, y estarán maduros cuando están ligeramente blandos al presionarlos con suavidad, sin manchas oscuras o grietas. Si están demasiado duros, los puedes dejar fuera de la nevera un par de días y estos madurarán por si solos, no los metas en el frigo hasta que estén maduros.
Otra de las formas de comprobar su madurez es removiendo el tallo duro que tiene en un extremo, si al remover este botoncillo duro se ve la carne amarilla, el aguacate está en su punto, si por el contrario se ve marrón, el aguacate está maduro demás.
Un aguacate maduro lo podemos conservar en la nevera, entero, durante 1 semana.
Para que el aguacate madure rápido uno de los trucos más comunes es el envolverlo en papel de periódico, y lograremos así que madure en pocos días.
Si queremos madurar el aguacate pero de una forma más rápida, los envolvemos en papel de periódico y lo colocamos pegado a frutas que emiten etileno como pueden ser las manzanas y los plátanos, el etileno es una sustancia que va a acelerar el proceso de maduración.
Cuando lo que queremos es que el aguacate que al tocar está duro y tenemos claro que no se puede tomar porque le falta madurar y lo queremos tomar ese mismo día entonces la opción que tenemos es:
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