Clementinas

A menudo se venden con sus hojas y ramas, todavía pegadas, a diferencia de otras variedades

Su cáscara es lisa ,brillante y estrechamente pegada a la jugosa pulpa, pero siempre es fácil de pelar

Tienden a ser mas pequeñas que las mandarinas y prácticamente no tienen semillas

Las clementinas las podemos ver en las tiendas y mercados en las temporadas más grises como luminosos pequeños soles de color naranja reluciente.

En Italia se exponen en la gran mayoría de  mesas en comidas y cenas  navideñas , lo que coincide con sus primeros meses que además  es cuando están en su mejor punto de maduración.

Provienen del grupo de las mandarinas, junto con tangelos, tangerinas y satsumas, solo para nombrar unas pocas, que están estrechamente relacionadas entre sí en el árbol de la familia de los cítricos.

CARACTERÍSTICAS DE LAS CLEMENTINAS

No suele resultar sencillo distinguir una clementina de una mandarina o de una tangerina, pero os vamos a dar unas pautas para que resulte sencillo.

 Las clementinas suelen venderse con sus ramas y hojas todavía pegadas.

Su cáscara es brillante y lisa, estando estrechamente pegada a la jugosa pulpa, pero resultará muy fácil de pelar.

La tendencia es a ser más pequeñas que las mandarinas y no tienen casi semillas.