CORAL DO MAR D.O Blanco RIAS BAIXAS

El Coral do Mar es un vino blanco de 12,5-13% vol, elaborado en su totalidad con la uva de variedad <em>Albariño </em>procedente de nuestra finca de 18 hectáreas en el Condado de Tea, dentro de la denominación de origen <strong>Rías Baixas</strong>.

La conducción del viñedo en espaldera, que permite que los racimos estén perfectamente aireados y asoleados, y las idóneas características del terreno granítico evitan gran parte de los tratamientos fitosanitarios y proporcionan unos mostos de baja acidez de forma natural. Gracias a esto se prescinde de la fermentación maloláctica del vino y se respeta su delicado aroma varietal y su sabor fresco característico.

Disfrútese a una temperatura óptima de 10-12º C. Producción limitada.